コスト削減・業務効率向上のご提案

まごころ弁当 にいがた店では、デイサービス、介護施設様向けの配食サービスも行っております。
人件費や水道光熱費などを削減できることに加え、配膳にかかる手間を軽減することができるため、コスト削減や職員様の業務効率向上などにもつながります。

また、味にも自信があり、季節ごとの旬な食材を取り入れたメニューを日々考案しております。ご利用者様の健康管理に最適なのはもちろん、美味しさにもご満足していただけるかと存じます。

施設様のご利用目的に合ったご提案をさせていただきますので、是非ご相談ください。

選べる納品スタイル

ご希望に合わせた、納品スタイルも色々です！

盛付済みのお弁当で納品します

お客様の状況に合わせて、「普通食」「カロリー調整食」「たんぱく調整食」「ムース食」「小町」の5種類が納品されてそのまま食べる事が出来ます。

容器は後に回収致しますので面倒な洗い物も必要ありません。
＊温蔵庫も無料でお貸しできます。

手間なく温かいお弁当を提供できます。
おかず4～5品 496円(税込)～
ご飯付き 399円(税込)～
( 数量、条件により別途お見積り致します )

容器（タッパー等）納品

タッパーに人数分の食材を分けてお届けいたします。施設様にて盛付・配膳をしていただく形となります。ご利用者様にあわせて盛付量の変更や刻みでの食事提供も可能です。

おかず4～5品 437円(税込)～
ご飯付き 486円(税込)～
( 数量、条件により別途お見積り致します )

温蔵庫「無料貸し出し」

当店をご利用いただいてる施設の皆様からのご要望を受けて温蔵庫（おんぞうこ）の無料貸出しを始めました。

施設で炊きたてごはんを作り、更に毎日日替わりで届くおかずを温蔵庫（おんぞうこ）に入れておけば、ホカホカの温かい食事をすぐに食べられます。

電子レンジで1つ1つ温める手間もありませんし、菌の繁殖温度以上（70度前後）なので、常温保管より衛生的です。

主なメリット

  • 温かな食事がすぐに出せる
  • 常温保管より衛生的
  • 温める手間が省ける

ご希望の際はお気軽にお問い合わせください。

こだわりの食材

おかずの品数は数百種類以上の豊富さ

和・洋・中とバラエティに富んだ数百種類以上の食材を提供します。施設用の食事としては珍しく、美味しさにもこだわり、味付けは塩分を抑えることを意識し、調理しております。

安全を重視し、すべて国内工場より出荷

食品の安心・安全については国内の徹底した衛生基準のもと、調理・加工されています。
また、ご高齢者が安心して食べられるように一口サイズの大きさ・硬さに配慮したり、骨抜きの魚を使用するなど、工夫を凝らした食事の提供を心がけております。

カロリー調整食・たんぱく調整食もご用意

ご高齢者のみのお食事だけに拘らず、おかず1食あたりのカロリーを3単位（240kcal）に設定した冷凍弁当タイプのカロリー調整食やたんぱく調整食など、個別の身体的状況に合わせた食材もご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。

このようなメリットが期待できます

  • コスト削減
  • バランスの良い食事
  • ご利用者様満足度向上　

など。

献立は、日替わりでご用意しております。「ご利用者様の喜び」のご提供だけでなく、施設の「付加価値・稼働率アップ」に貢献します。その他、ご予算、定員、ご要望にあったプランをご提案させていただきますので、まずはお問い合わせくださいませ。

エネルギー量たんぱく質脂質炭水化物食物繊維食塩相当量
1日1675kcal55g
（13.0%エネルギー）		45g240g18ｇ以上7.5g未満
朝食400kcal15g12g40g4.0g2.0ｇ未満
昼食550kcal17g13g85g5.0g2.5g未満
間食200kcal6g7g30g3.0g0.5g未満
夕食550kcal17g13g85g5.0g2.5g未満

日本人の食事摂取基準（2015年版）：70歳以上の男女平均で設定
1日の献立における許容栄養誤差：±10％以下

ご利用方法

①お問い合わせ
まずは、お電話やメールでお問い合わせください。
②パンフレットの配布
ご希望の場合は献立パンフレットをお送りいたします。
③ご注文
前日までにお電話やメール等でご注文ください。
※数量が多い場合は事前にご相談ください。
④配達お届け
ご使用の当日にお届けします。

よくいただく質問

Q.業務効率は向上されますか？

A.お弁当の場合は温めるだけ。タッパー納品の場合は盛り付けするだけで提供できるため、配食準備が効率化されます。

Q.食材は外国産ですか？

A.国内の徹底した衛生基準のもと、調理・加工されており、安全を重視しています。

Q.予算の相談はできますか？

A.もちろんです。ご予算、定員、ご要望にあったプランをご提案させていただきますので、まずはお問い合わせくださいませ。

Q.メニューは毎回同じですか？

A.季節に合わせてメニューを入れ替え、お客様のお声を頼りに絶えずリニューアルをしております。旬のものはその時期に食べるのが一番美味しいもの、春夏秋冬それぞれの季節に合わせて彩り豊かなメニューを用意しております。

Q.メニューにはどのようなこだわりがありますか？

A.70歳以上の高齢者様に必要なカロリーである1750～2200kcal（※）を目安に、おやつも含めた1日分の中、1食ご飯付きで450～550Kaclを目安として、16品目前後の食材を使用しています。
（※）参照：厚生労働省 日本人の食事摂取基準（2015年版）身体活動レベル「ふつう」の推定エネルギー必要量
和食中心、心が和む家庭の味付けです。
食材の大きさ、形、固さ、ご高齢者様が食べやすいようにしつつ、ある程度歯ごたえも楽しめるよう残しています。

Q.小さい施設なのですが、1食だけの注文も大丈夫ですか？

A.はい、注文個数に制限などはございませんので、1食でも喜んでお作りいたします。

Q.管理栄養士や調理師は常駐していたほうがいいですか？

A. お弁当だとそのまま召し上がれますし、容器（タッパー等）納品の場合でも、調理された食材を規定量盛付けるだけですので、施設様側で特別な人材を用意する必要はありません。

Q.配送可能地域を教えて下さい。

A.新潟市西区、新潟市南区（白根北地域）となります。
詳細はお問い合わせください。